Przemeblowania na rynku pracy. Niemiecka gastronomia nie ma pracowników
Pandemia zmieniła branżę gastronomiczną. Wielu kelnerów i kucharzy przeszło do bardziej bezpiecznych sektorów, takich jak handel detaliczny czy usługi kurierskie. Ale pandemia to nie jedyna przyczyna takiego stanu rzeczy. Pracownicy, szczególnie młodzi, coraz częściej unikają pracy zmianowej i w weekendy.
